| 近年來，五金制造等傳統(tǒng)制造工業(yè)，遇到了不小的挑戰(zhàn)。也因此，很多人開始尋求轉(zhuǎn)型。本期主角“植物工廠”的投資人，原來在當(dāng)?shù)貜氖聜鹘y(tǒng)五金制造的生意，因為看好現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景，4年前收購了臺灣從事水耕種植的公司，大膽地開啟了從工業(yè)向農(nóng)業(yè)的跨界轉(zhuǎn)型。兩個看似相差甚遠(yuǎn)的行業(yè)，在某些地方卻毫無間隙的融合在了一起。 LED燈當(dāng)太陽  任何人要進入這家距離佛山中心城區(qū)約30多公里的“植物工廠”，都必須要先經(jīng)過滅菌、殺毒處理。走進工廠內(nèi)部，400平方米的植物工廠的車間，映入眼簾的是20多個貨架，貨架分五層，每層放置了數(shù)十塊泡沫板，一棵棵水耕蔬菜整體有序地的插種在上面。而這些蔬菜的頭頂，是一排排齊整整的LED燈。  植物工廠外景  植物工廠培育車間外景 LED植物工廠內(nèi)滿布著一層層的貨架，偌大的廠房只需要幾名工人在此打理。 在完全封閉的廠房里，這些LED燈就是這些蔬菜的太陽。進入成菜區(qū)的菜苗，會經(jīng)過每天長達(dá)12小時的LED燈光照，每一層蔬菜的光線都是獨立調(diào)控，以滿足不同菜種對不同光照強度的需求。而工廠內(nèi)二氧化碳的濃度，則常年控制在大自然3—4倍的水平，為的是增強蔬菜光合作用的速率。    海綿板當(dāng)泥土 在植物工廠里，從播種到菜苗，再到成菜，所有的過程都是在無土的情況下完成的。而養(yǎng)育這些菜苗的“泥土”，就是一塊塊充滿植物所需，水分和營養(yǎng)液藍(lán)色的海綿板。一塊海綿板可以容納96棵種子，而理論上植物工廠的一畝地，可以獲得相當(dāng)于傳統(tǒng)種植60畝地的產(chǎn)能。   在海綿板上生長的菜苗 在植物工廠里，澆灌蔬菜的水都是經(jīng)過了六道工序過濾的純凈水，溶解了蔬菜生長所需各種元素的營養(yǎng)液，源源不斷地滋養(yǎng)著植物的根部，確保每一棵蔬菜都能茁壯成長。 工人對成長到一定程度的幼株進行分苗，移植到更大的方格中去  植物工廠一般只會種植形狀較小的植物。圖為玲瓏小巧的櫻桃蘿卜  培植成熟的蔬菜留著又長又白的根須 可直接食用 傳統(tǒng)的戶外土栽蔬菜需要到30天—40天才能收割，而在成菜區(qū)的蔬菜由于對植物生長的環(huán)境進行精準(zhǔn)科學(xué)控制，只需10—15天就能采摘。  一名女工將已經(jīng)可以收成的整塊泡沫板從貨架上取下  培植基地每一天都有大量的蔬菜收成，工人忙于對成熟的蔬菜進行收割處理  一名工人正帶著手套采摘蔬菜 經(jīng)過瑞士SGS權(quán)威機構(gòu)533項農(nóng)藥殘留檢測，完全無農(nóng)藥，完全無重金屬殘留，生菌數(shù)數(shù)量僅為歐盟標(biāo)準(zhǔn)的萬分之一。因此，這些蔬菜，采摘后，可直接食用。  蔬菜采摘下來后，工作人員直接食用  工作人員正在將蔬菜稱重打包  包裝好的蔬菜 采摘幾個小時后，這些蔬菜將出現(xiàn)在深圳等城市大型超市的貨架上，供市民選購。隨著生活水平的不斷提高，高端農(nóng)業(yè)產(chǎn)品將越來越受到青睞。  在深圳的一家大型超市，市民們正在挑選蔬菜 【來源】南方視覺微信公眾號 【圖片】戴嘉信 羅湛賢 【編輯】曾 強 王良玨 張梓望 【統(tǒng)籌】嚴(yán) 亮 |
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